今日の床の間「ブタナ」

朝のウォーキングを始めたころは花でいっぱいだった河川敷ですが、6月に入りめっきり花の種類も数も減ってしまいました。床の間を飾る花を探すのも大変になってきたのですが、今朝は長い首をすうっと伸ばして揺れている黄色い花を見付けました。

フランス名「豚のサラダ」。

和訳したら「ブタナ」(;´･ω･)。

むかしお刺身を買うと飾りについてきた花を思い出しました。

あれは食用のキクだったかと思うのですが、ブタナもキク科なので似ていて当然ですね。

ブタナの葉も原産地のヨーロッパでは食用されているそうで、生でサラダもOKなんだって。

そしてギリシャのクレタ島では普通に食べているんだって！

多分地中海を眺めながら‼

いいぞブタナ‼

ということで

今日の夕飯はギリシャ料理♬

採りに行ってこよε≡≡ヽ(^。^)ノ